[ 讀者們的回應和書評 Readers’ reviews & comments ]
【 水...

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【 水煮麵筋肉 Homemade Wheat Meat 】
純素《 蔬食常備菜：168 道安之茹素的一日三餐提案 》 p. 019
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四十多年的好友老同學 Caroline ( 對不起，慧芬，我在這兒公開了我們年齡的秘密 😅) 昨天傍晚很高興的傳來短訊：『 Thank you so much for the inspiration, 照妳食譜上做水煮麵筋肉，味道令人想到小時候吃過的齋鴨腎，試著做，非油炸，效果不錯。亦試著做甜酸麵筋，味道也不錯。剩下的就切絲炒菜作晚餐，delicious! 。這就是妳所說的靈活運用，融滙貫通吧！』...
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